品RV~品味人生.享樂RV

每年到了過年總是由姊姊.阿母供應象徵好彩頭的蘿蔔糕.
阿母總是說蘿蔔糕很簡單.很簡單.很簡單(真的很簡單所以說3遍)

只要菜頭刨絲就好.....刨絲真是要我的命....

菜頭絲還沒刨完.我應該就先刨到手了.

 

 

雖然沒有蘿蔔絲的口感.但是蘿蔔味很夠喔.

 

於是懶人蘿蔔糕就真的做出來了....

 

我家小孩忠於原味..所以很多料都沒加...

 

像是香菇.蝦米.臘肉...加進去就是臘味蘿蔔糕.

 

 

懶人蘿蔔糕材料 : ( Le Lreuset 花鍋)

*削皮菜頭 600公克
*清水 500公克
*在來米粉 200公克

*太白粉 10公克

*絞肉 300公克 (要吃純台式的就不要加)

 

 

蘿蔔糕調味料:

*豬油 酌量

*鹽巴 酌量

*胡椒粉 酌量

*油蔥酥 酌量 (要吃純台式的就不要加)

 

 

作法:

*將削皮好的菜頭切小塊放入果汁機.加入少許清水(500公克裡取出).

 打成泥狀..備用.在來米粉及太白粉均勻混合加入剩餘的清水攪拌均勻.

 做成在來米粉漿.

*豬油爆香豬絞肉炒香.放入蘿蔔泥炒勻調味....鹹淡就要看各人喜愛囉.

   燜煮約3分鐘.
* Le Lreuset 花鍋塗上豬油.倒入在來米粉漿及炒過的蘿蔔料.攪拌均勻.
*電鍋外鍋放入3杯水.跳起保溫約30分鐘即可.(花鍋要蓋鍋蓋喔).
PS: 如果用蒸籠蒸的話.不要蓋花鍋蓋.放支筷子避免水蒸氣過多.
      大約蒸60分鐘.要知道有沒有熟透.拿筷子戳一下拔出.看有沒有沾黏漿就知道囉.
 

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愛旅行的我們.無論颳風下雨.無論天寒地凍.
無論炎炎夏日.無論一年四季的任一季節.
喜歡旅行就是喜歡.說走就走.
從學生時代.結婚生子.兒子月考.女兒都已經要參加國中會考.

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這2年露營風潮的興起.不僅僅是台灣.
就連韓劇.內地劇.日劇.電視廣告.都會出現搭帳露營的劇情.
自~繼承者們.來自星星的你.屋塔房王世子.最佳愛情.......
就連最新的神的禮物-14天裡都出現了露營的劇情.

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愛旅行的我們.無論颳風下雨.無論天寒地凍.
無論炎炎夏日.無論一年四季的任一季節.
喜歡旅行就是喜歡.說走就走.
從學生時代.結婚生子.兒子月考.女兒都已經要參加國中會考.

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清明時節雨紛紛~春天來到.
露營最怕的就是老天爺不賞臉.預定營地都必須有備案.

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歐霸第二次出動.要來去南投.
這次決定簡簡單單的出發去旅行.

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愛上露營是ㄧ條不歸路.
隨時補買裝備是不歸路.
隨時都想露營是不歸路.
打屁聊天都是露營是不歸路.

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   隨著露營RV生活的風氣盛行.
  露營的營位越來越難訂.
  好的營地若沒事先早早預約.

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  北部下雨天最想去露營的地方就是彰化囉.
 凡是碰到下雨又不想去取消.我們的備案不再是雨棚.
 而是顏氏牧場.這裡下雨的機率比較低.

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 難得來一趟屏東當然少不了要去墾丁走走晃晃.
 順便勘查一下墾丁的營地~萬里桐.
 來到墾丁當然是想能走出營地就能玩水.看海.
 實際上能看海又玩水的.當然帳篷也得搭在沙地上.

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